PRESENTACIÓN ESTRATÉGICAPRESENTACIÓN ESTRATÉGICA
Gerente de casa central de Marvel Food.
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En planta
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Con amigos
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Con su compañera
A qué nos dedicamos
Marvel Food es una de las hamburgueserías más grandes de Rosario y la región. Elaboramos hamburguesas smash y clásicas, además de baldes, boxes y combos pensados para compartir.
Nuestra historia · hitos
Nuestros principios guían cada acción y decisión en Marvel.
Somos una cadena de comida que se destaca por crear experiencias únicas para nuestros clientes, priorizando la calidad gastronómica a través de la estrecha vinculación con proveedores de confianza para obtener ingredientes caseros, frescos y saludables. Garantizamos la excelencia en cada bocado, en un ambiente agradable y distendido donde quienes nos visitan desean permanecer.
Ser la cadena de comidas líder y vanguardista, reconocida no solo por la innovación en nuestros productos, sino por ser un pilar activo y comprometido en las comunidades donde trabajamos, expandiendo nuestra huella a través del propósito de generar vínculos duraderos con nuestros clientes.
• Confianza y respeto • Liderazgo • Responsabilidad social
Es la única hamburguesería con frigorífico, distribuidora y centro de producción propios, 6 sucursales y la mejor reputación de Rosario y la región.
Deslizá horizontalmente para ver las 7 sucursales.
Valores en dólares. Facturación = ingresos sin IIBB · EBITDA = ingresos − egresos. Egresos: 2024 U$S 970 mil · 2025 U$S 1,625 mill · 2026 (est.) U$S 1,89 mill.
El mercado hamburguesero de Rosario es uno de los más dinámicos del país: la ciudad está entre las de mayor cantidad de pedidos de la Argentina, detrás de Buenos Aires y el conurbano. Lo que en 2015 empezó como tendencia (el primer local de autor) y para 2024 ya superaba los 30 locales, hoy es un mercado consolidado con decenas de marcas, desde locales con salón hasta dark kitchens. El delivery es estructural: 30–50% de las ventas en locales con salón y hasta 90% en take away; en las cadenas líderes, ~50% delivery y ~50% salón.
Estructura del mercado
Aspectos propios e internos de la empresa: lo que sabe y hace muy bien, y lo que hace mal y debe mejorar. Son dominables por vos. Requiere elevada autocrítica y objetividad.
Hechos externos que influyen en tu negocio: tendencias, clientes, competidores, gobierno y economía. No son dominables por vos. Requieren observación y predicción.
En los próximos meses vamos a desarrollar:
Próximo proyecto de Marvel Food: con su submarca Flama llegamos a Pichincha, otro hotspot de la ciudad.
Inauguración total de la sucursal de Rosario Sur, con la incorporación de salón y la novedad del primer Auto Marvel.
Como con el Paseo Pellegrini, buscamos revivir una zona emblemática de la ciudad. Con más know how y socios estratégicos, le daremos una segunda vida a este complejo que acompañó la infancia de tantos rosarinos.
Todavía sin detalles, pero con algo seguro: Burgerland 3.0 es inminente y será grande.
La proyección de cara a los próximos dos o tres años es el franquiciado, con la intención de generar una expansión exponencial en todo el país.
¿Cómo estructurar Marvel para que sea sostenible en el tiempo?
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